Наименование продукта |
Количество продукта в граммах = 1 ХЕ |
||||
СЛАДКОЕ |
|||||
сахарный песок |
1 ст. ложка |
||||
сахар кусковой |
2,5 куска (12 г.) |
||||
мед |
1 ст. ложка |
||||
квас |
1 стакан (200 мл) |
||||
лимонад |
3/4 стакана (130 мл) |
||||
мороженое |
65 г |
||||
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |
|||||
сухари черные, хлебные палочки |
15 |
||||
хрустящие хлебцы |
20 |
||||
пшеничный хлеб |
20 |
||||
ржаной хлеб |
25 |
||||
отрубной хлеб, серый хлеб |
30 |
||||
крекеры |
3 крупных |
||||
панировочные сухари |
1 столовая ложка (15 г) |
||||
тонкие блины |
1 большой (на всю сковороду) |
||||
оладьи |
1 средний |
||||
вареники |
2 штуки |
||||
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |
|||||
пельмени |
4 штуки |
||||
котлета (с примесью булки) |
1 средняя |
||||
пирожок с мясом |
менее половины пирожка |
||||
МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ ПРОДУКТЫ |
|||||
рис |
15 |
||||
крупа (ячневая, пшеничная) |
15 |
||||
манная каша |
15 |
||||
гречневая каша |
15 |
||||
крахмал картофельный |
15 |
||||
крахмал рисовый |
15 |
||||
мука кукурузная |
15 |
||||
мука пшеничная |
15 |
||||
мука ячневая |
15 |
||||
овсяные хлопья |
20 |
||||
мука ржаная |
20 |
||||
мука овсяная |
20 |
||||
мука гороховая |
20 |
||||
пшено |
20 |
||||
крупа перловая |
20 |
||||
макароны, рожки, лапша, вермишель |
20 |
||||
мука соевая обезжиренная |
30 |
||||
мука соевая цельная |
50 |
||||
тесто сырое слоеное |
35 |
||||
тесто сырое дрожжевое |
25 |
||||
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ |
|||||
яблоко |
100 |
||||
черешня |
100 |
||||
сливы-ренклод |
100 |
||||
сливы (другие сорта) |
110 |
||||
вишня |
110 |
||||
черная смородина |
120 |
||||
мандарины (без кожуры) |
120 |
||||
крыжовник |
120 |
||||
апельсины (без кожуры) |
130 |
||||
абрикосы |
130 |
||||
груша |
130 |
||||
белая смородина |
130 |
||||
дыня |
130 |
||||
грейпфрут (без кожуры) |
130 |
||||
ежевика |
140 |
||||
персик |
140 |
||||
айва |
140 |
||||
красная смородина |
150 |
||||
клюква |
150 |
||||
лимон |
150 |
||||
арбуз (без кожуры) |
160 |
||||
земляника |
190 |
||||
клубника |
190 |
||||
малина |
210 |
||||
брусника |
220 |
||||
арбуз с кожурой |
260 |
||||
дыня |
250 |
||||
грейпфрут с кожурой |
200 |
||||
мандарины с кожурой |
180 |
||||
апельсины с кожурой |
180 |
||||
бананы (без кожуры) |
60 |
||||
плоды шиповника |
60 |
||||
виноград |
70 |
||||
гранаты |
70 |
||||
киви |
150 |
||||
хурма |
80 |
||||
ананас |
90 |
||||
инжир |
90 |
||||
манго |
90 |
||||
мирабель |
90 |
||||
сухофрукты: бананы, яблоки, курага, инжир, чернослив, изюм и финики |
15-20 |
||||
ФРУКТОВЫЕ СОКИ, БЕЗ САХАРА |
|||||
виноградный |
70 |
||||
сливовый, красносмородиновый |
80 |
||||
вишневый |
90 |
||||
яблочный |
100 |
||||
грушевый |
100 |
||||
крыжовниковый |
100 |
||||
черносмородиновый |
100 |
||||
из голубики |
100 |
||||
апельсиновый |
110 |
||||
ежевичный |
120 |
||||
мандариновый |
130 |
||||
грейпфрутовый |
140 |
||||
клубничный |
160 |
||||
малиновый |
170 |
||||
пиво диабетическое |
1 стакан (250 мл) |
||||
ОВОЩИ |
|||||
картофель хрустящий |
30 |
||||
картофель жареный |
40 |
||||
картофель сырой и вареный |
80 |
||||
картофель сухой (чипсы) |
25 |
||||
кукуруза в зернах |
70 |
||||
горошек зеленый |
110 |
||||
свекла |
140 |
||||
кукуруза в початке |
190 |
||||
капуста кислая |
400 |
||||
капуста цветная |
350 |
||||
капуста кольраби |
200 |
||||
капуста белокочанная |
300 |
||||
капуста краснокочанная |
250 |
||||
капуста брюссельская |
250 |
||||
огурцы |
800 |
||||
тыква |
600 |
||||
репа |
300 |
||||
бобы зеленые и восковой зрелости |
250 |
||||
лук порей |
300 |
||||
ревень |
400 |
||||
редис |
400 |
||||
салат |
400 |
||||
помидоры |
400 |
||||
шпинат |
600 |
||||
спаржа |
400 |
||||
сельдерей |
600 |
||||
лук |
150 |
||||
редька |
150 |
||||
морковь |
200 |
||||
перец (сладкое) |
150 |
||||
фасоль |
150 |
||||
брюква |
200 |
||||
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ |
|||||
молоко сухое в порошке |
30 |
||||
молоко сгущенное без сахара |
30 |
||||
молоко цельное |
250 |
||||
молоко снятое |
250 |
||||
простокваша, сливки, кефир |
250 |
||||
пахта |
300 |